市販の野菜ジュースに、がん予防の効果があるのか?


 

がんを防ぐポイントはさまざまなことが言われていますよね。

タバコを吸わない、アルコールは控える、適度な運動をする、ストレスをためない、充分な睡眠を取る、などなど、いろいろなことが言われています。

そして、栄養バランスのとれた食事も大切だ、とも言われていますよね。

その中でも、特に野菜を積極的に摂る事で、がんの予防になると言われています。

 

ただ、食生活を変えるのは現実難しいですよね。

特に野菜を食べる機会を増やすことって、ちょっと難しいですよね。

 

そこで、野菜不足を手軽に補うことができるものとして多くの人が利用しているものといえば、野菜ジュースですね。

コンビニなどでも手軽に買うことができますので、非常に手軽に野菜不足を補うことができますからいいですよね。

 

では、市販の野菜ジュースはがん予防に効果的なのでしょうか?

 

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がんを予防するポイント

 

まずは、がんを予防するポイントを簡単に紹介します。

がんを予防するには、
・発がん性物質を体内に入れない
・免疫力を高める
の2つがカギを握ります。

 

タバコの煙や大気汚染などはがんを引き起こすものになりますよね。

こういった、がんを引き起こす物質(発がん性物質)をなるべく体内に入れないことが、がん予防では大切になります。

発がん性物質としていろいろなものが指摘されていますが、食品添加物や化学薬品なども発がん性物質として指摘されていますよね。

 

そしてもうひとつ、がん細胞を退治する免疫力を高くすることが、がん予防になりますよね。

それで、食生活を改善することは、免疫力を高くする事になります。

という事は、市販の野菜ジュースに免疫力を高くする働きがあれば、がん予防になる、という事になりますよね。

 

市販の野菜ジュースに、がん予防の効果はあるの?

 

免疫力を高くするには、免疫細胞を正常に働かせればいいわけですね。

それには2つのポイントがあります。

 

1つは体の酸化を防ぐことです。

体が酸化すると免疫細胞が正常に働かないので、免疫力が下がります。

 

もうひとつは腸の調子を良くすることです。

免疫細胞は腸周辺にたくさんあります。

それで、腸の調子が悪いと多くの免疫細胞に悪影響を及ぼします。

それで、免疫力が下がってしまうのです。

 

では、市販の野菜ジュースには酸化を防ぎ、腸の調子を良くする成分が入っているのでしょうか?

 

まず、酸化を防ぐ主な成分は、βカロテン、ビタミンC、ビタミンE、ポリフェノールです。

それで、市販の野菜ジュースにはβカロテン、ビタミンCとポリフェノールが含まれています。

ですから、酸化を防ぐ効果を期待することができますので、がん予防になると言っていいでしょう。

 

「ビタミンCは熱に弱く、市販の野菜ジュースは加熱処理するからビタミンC含まれていないはずだ!」
ということを時々耳にします。

ただ、多くの市販の野菜ジュースはビタミンCが補われていますので、ビタミンCが入っていますよ。

ひょっとしてビタミンCを補っていないものがあるかもしれませんので、成分表を見てビタミンCが含まれているか確認したほうがいいですね。

ビタミンCの摂取の推奨量は成人で1日100mgです。

多くの野菜ジュースには1回分でこれくらいのビタミンCは含まれていますよ。

 

ただし、多くの市販の野菜ジュースには食物繊維があまり含まれていません

食物繊維の摂取の推奨量は成人で1日10gです。

しかし、野菜ジュースには1回分で1~2gくらいしか入っていないんです。

1日分の野菜から作られたという野菜ジュースにも、食物繊維はあまり入っていません。

食物繊維は腸の調子を良くするのに必要不可欠なものです。

その食物繊維があまり入っていなければ、腸の調子を良くすることはできませんよね。

 

さらに、腸の調子が良くないと、酸化を防ぐ栄養素を充分に吸収できなくなります。

ですから、せっかく酸化を防ぐ栄養素を摂っても、効果は半減してしまいますよね。

 

という事で、市販の野菜ジュースには酸化を防ぐ成分が含まれているので、がんを予防する成分は含まれているけど、腸の調子を良くする食物繊維の含まれる量が少ないので、
がん予防には不充分だ、という事になります。

 

手軽に摂れてがん予防の効果を期待できるものとは?

 

がん予防に効果的で手軽に摂れるものといえば、何だと思いますか?

それは、青汁です。

多くの青汁には、βカロテン、ビタミンC、ポリフェノールが豊富に含まれています。

そして、食物繊維も豊富に含まれているものが多いです。

ですから、酸化を防ぐ栄養素と腸の調子を良くするものが含まれていますので、がん予防におすすめです。

 

青汁で本当に野菜不足を補うことができるのか、別のサイトにまとめました。

興味があればそちらをご覧ください。

 野菜不足は青汁で簡単に解消できるってホント?

 



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byokisirazusita

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